時の流れが慈しみ、磨きぬいた匠の技が密やかに息づいて…

ファクトリーショップ「麹の杜」

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見学できるあまざけ工場とファクトリーショップ「麹の杜」
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創業109 年の酒造メーカー ・ぶんご銘醸株式会社が、
見て・さわって・味わって・お買い物も楽しめる、 麹づくしの観光工場 をつくりました!

どなたでも無料で見学が可能で、見学後はできたて甘酒の試飲も行えます。
敷地内にはファクトリーショップを併設し、工場直送の甘酒をはじめ焼酎・日本酒などぶんご銘醸従来の主力製品のほか、今回新たに開発を行った自家製麹や甘酒を使用した麹の杜オリジナル商品を販売いたします。

この、 「麹の杜」専用サイト は現在鋭意作成中です。

 近日公開予定 ですので、今しばらくお待ちください。

2019年2月22日(金) 大分合同新聞の朝刊(13面)にて紹介されました!

2019年2月22日 大分合同新聞 朝刊にて紹介されました

工場見学

日本古来より引き継がれている麹文化。

その中でも私たちの現在生活に馴染みの深いものとなっている甘酒ですが、“飲む点滴”と称されるほどその効能は高く、健康志向の方をはじめ幅広い年齢層に受け入れられています。

「麹の杜」では、その甘酒の製造工程を見学することができます。
ここで作られる甘酒は、佐伯市直川産と厳選された国内産の米と水だけで作られ自然素材の美味しさを最大限引き出した麹の甘酒です。

甘酒の原料となる麹の製造から、実際に甘酒が出来上がるまでをご覧いただき、安心して皆様のお手元にお届けしたいと思っています。

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ファクトリーショップ

ショップの様子1
ショップの様子2

「麹の杜」の工場で作られた自家製麹を使用して作られた商品を販売しています。

できたての麹の甘酒と乾燥麹をはじめとして、県内産の魚を使用した麹加工食品、あまざけを使ったスイーツや調味料、ぶんご銘醸の焼酎など麹にちなんだ豊富な商品のラインナップとなっています。

また、できたて商品テイクアウトコーナーでは、工場直送の麹の甘酒やあまざけソフトクリーム、あまざけスムージー、揚げたての塩麴からあげ、塩麴と豊後牛のコロッケなど、「麹の杜」自慢の麹飲食品をお求めいただけます。

商品案内

「麹の杜」で販売している商品の一部をご紹介します。

地図

お問い合わせ

麹の杜  ぶんご銘醸株式会社 麹の杜

TEL : 0972-48-9386

チラシ

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